Empacados
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Quinua 450 gramos
Detalle del Producto:
Quinua 450 gramos
Marca: Alimetos Canapé
Peso: 450 g x 25 unidades
- No contiene azúcares
- No contiene conservantes
- Libre de gluten
- No contiene OGM
Receta sencilla para elaborar bowl de quinoa con pollo:
Ingredientes:
Para la quinoa:
- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de agua o caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal
Para el pollo:
- 2 pechugas de pollo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para el bowl:
- 1 taza de maíz dulce (puede ser enlatado, fresco o congelado)
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1 aguacate, en rodajas o cubos
- 1/2 taza de cebolla roja, finamente picada
- 1 taza de frijoles negros cocidos (pueden ser enlatados, enjuagados y escurridos)
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1 limón (para aderezar)
- Salsa de tu preferencia (opcional)
Instrucciones:
Para la quinoa:
- Enjuagar la quinoa: Coloca la quinoa en un colador fino y enjuágala bajo agua fría para eliminar su sabor amargo.
- Cocción: En una olla, lleva las 2 tazas de agua o caldo de pollo a ebullición. Añade la quinoa y una cucharadita de sal. Reduce el fuego a bajo, cubre la olla y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que la quinoa haya absorbido todo el líquido. Retira del fuego y deja reposar tapado durante 5 minutos. Luego, esponja con un tenedor.
Para el pollo:
- Marinar el pollo: En un tazón grande, mezcla el ajo picado, el comino, el pimentón, el orégano, el jugo de limón, sal y pimienta. Añade las pechugas de pollo y asegúrate de que estén bien cubiertas con la marinada. Deja reposar durante al menos 30 minutos.
- Cocción: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortarlas en tiras o cubos.
Para armar el bowl:
- Base de quinoa: Divide la quinoa cocida entre los bowls.
- Añadir ingredientes: Sobre la quinoa, coloca las tiras de pollo, maíz dulce, tomates cherry, aguacate, cebolla roja, frijoles negros y cilantro fresco.
- Aderezar: Exprime el jugo de limón sobre los ingredientes y, si deseas, añade tu salsa favorita.
Opcional:
- Puedes agregar otros ingredientes frescos como espinacas, pepino en rodajas, zanahorias ralladas, o incluso un poco de queso feta o queso fresco desmenuzado.
- Para una opción más picante, agrega jalapeños en rodajas o una salsa picante.
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