Empacados

Morocho partido 450 gramos
Marca:         Alimetos     Canapé
Peso:       450 g x 25 unidades

• No contiene azúcares
• No contiene conservantes
• Libre de gluten
• No contiene OGM

Ingredientes:

• 1 taza de morocho 
• 4 tazas de agua
• 1 taza de leche de coco
• 1 taza de leche condensada
• 1 ramita de canela
• 2 clavos de olor
• 1/2 taza de azúcar (ajustada al gusto)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Instrucciones:

1. Preparación previa : Remoja el morocho en agua durante al menos 8 horas o toda la noche. Esto ayudará a que se cocine más rápido y de manera uniforme.

2. Cocción del morocho : En una olla grande, coloca el morocho remojado junto con 4 tazas de agua, la ramita de canela y los clavos de olor. Lleva una ebullición a fuego medio-alto. Una vez que comience a hervir, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el morocho esté suave y haya absorbido gran parte del agua. Remueve de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la olla.

3. Añadir leche de coco : Una vez que el morocho esté suave, agrega la leche de coco y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo constantemente.

4. Añadir leche condensada : Incorpora la leche condensada al morocho. Mezcla bien y continúa cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos. Si el morocho está demasiado espeso, puedes agregar un poco más de leche de coco o agua hasta alcanzar la consistencia deseada.

5. Endulzar y aromatizar : Añade el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien y cocina por unos 5 minutos más, removiendo constantemente para asegurar que el azúcar se disuelva completamente y los sabores se integren bien. Ajusta la cantidad de azúcar al gusto.

6. Servir : Retira la ramita de canela y los clavos de olor antes de servir. Sirve el morocho caliente en tazas o cuencos.

¡Disfruta de tu delicioso canapé de morocho con leche de coco!