Empacados
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Maíz de tostar 450 gramos
Detalle del Producto:
Maíz tostado 450 gr
Marca: Alimetos Canapé
Peso: 450 g x 25 unidades
- No contiene azúcares
- No contiene conservantes
- Libre de gluten
- No contiene OGM
Receta sencilla para elaborar maíz tostado con chicharrón :
Ingredientes:
Para el maíz tostado:
- 2 tazas de maíz cancha (maíz chulpe)
- 2 cucharadas de aceite vegetal o manteca
- Sal al gusto
Para el chicharrón:
- 500 gramos de panceta de cerdo (con piel)
- 1 cucharada de ajo molido
- 1 cucharada de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Para el maíz tostado:
- Preparación : Lava el maíz de tostar y escúrrelo bien.
- Tostado : En una sartén grande, calienta el aceite o la manteca a fuego medio.
- Añadir el maíz : Agrega el maíz y remueve constantemente para que se dore de manera uniforme. Tostarlo se puede llevar unos 10-15 minutos.
- Sazonar : Una vez dorado y crujiente, agrega sal al gusto y mezcla bien.
Para el chicharrón:
- Preparar la carne : Cortar la panceta de cerdo en trozos medianos.
- Marinar : En un tazón, mezcla los trozos de panceta con el ajo molido, el comino, sal y pimienta. Déjalo marinar durante al menos 30 minutos.
- Freír : En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega los trozos de panceta y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Esto puede tardar entre 20-30 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos.
- Escurrir : Retira los chicharrones de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir:
- Montaje : En un plato grande, mezcla el maíz tostado con los chicharrones.
- Opcional : Puedes acompañar este plato con una salsa criolla (cebolla, ají, cilantro, jugo de limón) para darle un toque fresco y picante.
¡Disfruta de tu delicioso canapé de maíz tostado con chicharrón!